Horeca interieur concepten:

Cafetaria Zandbergen

Informatie

  • Datum: 30 juli 2018

Omschrijving

Inwoners van Geesteren moeten paar meter verder lopen voor vette hap

Op de locatie waar voorheen frites en bitterballen de frituurpan ingingen, worden binnenkort appartementen gebouwd. „Het was een noodgedwongen verhuizing”, vertelt eigenaar Eddy He.

„Onder de toekomstige appartementen komen wel winkelruimtes, maar die zijn te klein voor ons. Het pand naast de cafetaria was al langere tijd vrij. Voor ons zou dat de ideale oplossing zijn. Maar we willen graag boven de zaak wonen en deze was nog verhuurd. Nadat ook de bovenwoning beschikbaar kwam, besloten we ons daar te gaan vestigen. We wilden hoe dan ook in Geesteren blijven. En op een A-locatie aan de Dorpsstraat.”

Op de locatie waar voorheen frites en bitterballen de frituurpan ingingen, worden binnenkort appartementen gebouwd. „Het was een noodgedwongen verhuizing”, vertelt eigenaar Eddy He.

„Onder de toekomstige appartementen komen wel winkelruimtes, maar die zijn te klein voor ons. Het pand naast de cafetaria was al langere tijd vrij. Voor ons zou dat de ideale oplossing zijn. Maar we willen graag boven de zaak wonen en deze was nog verhuurd. Nadat ook de bovenwoning beschikbaar kwam, besloten we ons daar te gaan vestigen. We wilden hoe dan ook in Geesteren blijven. En op een A-locatie aan de Dorpsstraat.”

 

Begrip

Vanwege de werkzaamheden is de snackbar tijdelijk gesloten. Via Facebook kregen He en zijn vrouw Lisa Lin veel reacties van mensen die bang waren dat ze voorgoed de deuren hadden gesloten. Want cafetaria Zandbergen is al meer dan 30 jaar een begrip in het dorp. „In de volksmond worden we ‘Freek’ genoemd”, licht de eigenaar toe. „Mensen vanuit alle omliggende dorpen weten niet anders. Het is de naam van mijn vader die de zaak 32 jaar geleden oprichtte. Tien jaar geleden namen wij het roer over maar nog altijd zijn we ‘Freek’.”

Ondertussen wordt er hard gewerkt om het naastgelegen pand gebruiksklaar te maken. De bakwand en de koelcellen gaan als enige ‘erfenis’ mee naar de nieuwe locatie. He: „Voor de rest wordt alles nieuw. De zitjes in het midden van de zaak worden afgescheiden van het afhaalgedeelte.”

De inrichting krijgt een eigentijds karakter, met veel hout. Ook staat de menukaart veranderingen te wachten. Daarover denken de twee dochters van He en Lin enthousiast mee. „Mijn oudste dochter is twaalf jaar en wil graag dat we smoothies gaan verkopen”, laat Lin weten. „Geen gek idee. Smoothies zijn lekker én gezond.”

Bron: Krant Tubantia 

Cafetaria Zandbergen Geesteren

GEESTEREN – Wie in Geesteren een vette hap wil halen, moet vanaf 1 augustus een paar meter verder lopen. Cafetaria Zandbergen verhuist… en wel naar het pand van de buren.

Meer van ons